Roteiro de Sushi

Koi LisboaKoi Lisboa

Às vezes um simples cheiro ou sabor pode transportar-nos para terras distantes. Uma combinação de cores, arquitecturas e estéticas pode fazer-nos sentir que acabámos de entrar por uma porta de um mundo completamente novo. Encontrar novos sabores e odores, novas culturas e modos de vida pode estar na entrada da nossa porta. Durante a sua visita a Lisboa, experimente a melhor comida Japonesa. A costa portuguesa é rica em peixe, e a cultura de cozinha nacional influenciou, há vários séculos, a cozinha do Japão, como se vê no pratos feitos com tempura. Lisboa é a cidade ideal para se provar estas maravilhas do Oriente. O momento em que entra num restaurante Japonês em Lisboa, é recebido num novo mundo, com a delicadeza e a simpatia tão características do Japão. A atmosfera destes cantinhos orientais é calma e amistosa, convidando a sentar-se à mesa e a apreciar os milhares de este país que tão orgulhosamente os cuida e sustenta.

Os menus de sushi variam dependendo da estação. Estas delícias japonesas são preparadas com o maior frescura possível, por isso os pratos vão variando consoante a disponibilidade das frutas ou dos peixes. Ocasionalmente, os restaurantes Japoneses têm mesas baixas com almofadas no chão, ou até um quarto privado para que desfrute de um ambiente mais zen. Os chás, as ervas, o sake, ou até a cerveja Japonesa acompanham o sushi na perfeição, mas um vinho português, branco ou tinto, também é uma boa escolha. Com ingredientes de melhor qualidade e um serviço fantástico, um restaurante de sushi é sempre uma experiência gastronómica maravilhosa.

O roteiro de sushi em Lisboa:


Campolide

AyaAya

Aya foi um dos primeiros restaurantes japoneses em Portugal. O sushi aqui destaca-se pelo seu sabor e aparência. Os pratos são inventivos e criativos, sem nunca esquecer a verdadeira razão pela qual as pessoas vão comer sushi, o sabor e a textura do peixe cru. Num ambiente moderno, com mesas pretas e grandes janelas sombreadas por árvores de bambu, certamente desfrutará de alguns dos melhores sushi da cidade.

Morada
 351 Rua de Campolide, L-1.56, nas galerias das Twin-towers
Telefone
 +351 217 271 155
Website
 Aya


Suntory

T
udo aqui é feito da maneira Suntory, quer seja sushi, sashimi, ou qualquer outro prato. Provar os pratos feitos à maneira da casa é algo que definitivamente não se irá arrepender. Com a chegada dos pratos à mesa, o sushi e o sashimi tornam-se ainda mais irresistíveis; a apresentação é extraordinária. O exotismo do ambiente torna-se mais intenso na primeira dentada. Grandes plantas verdes dão uma sensação de frescura a este restaurante com duas grandes salas para escolher, ligadas por uma pequena ponte de madeira.

Morada
 Rua Tomás Ribeiro 65, Loja H03
Telefone
 +351 213 149 219
Website
 Suntory


Príncipe Real

Origami sushi bar Origami Sushi Bar

O
sushi-man, André Oliveira, sabe realmente trabalhar a arte do origami e produzir peças de sushi surpreendentes, tanto no seu sabor, cores e arranjos. O Crazy roll, o Hot roll ou o Bostomaki derretem na boca ganhando várias formas e tamanhos, misturando todos os sabores do salmão, ou o camarão, o cebolinho ou mesmo Tabasco. Experimente o  Origami, no coração do Principe Real.

Morada
 Rua da Escola Politécnica, 27
Telefone  +351 91 235 36 46
Website
 Origami Sushi Bar


Baixa / Chiado

Noori

N
ão serve sushi, e nem sequer tem um lugar para se sentar para almoçar, mas não se pode deixar de mencionar o Noori quando se fala destas maravilhas do mar. Este restaurante serve temakis. A folha de alga crocante é dobrada em forma de cone, e é enchida com o arroz e o peixe fresco mais deliciosos que alguma vez encontrará num restaurante take-away moderno. A razão pela qual se escolhe o Noori é a comida e não é preciso qualquer outra razão uma vez que experimentou o Hot Roll temaki, o temaki simples de salmão, o novo temaki de ovo, o temaki de atum, o Califórnia roll ... é irresistível!

Morada
 Armazéns do Chiado, piso 1, Rua do Crucifixo, nº 87
Telefone
 +351 918 639 287
Website  Noori


Santa Apolónia

Bica do SapatoBica do Sapato

Q
uantas vezes é que um guia de restaurantes menciona a Bica do Sapato? Talvez demasiadas, mas a razão é que a Bica do Sapato tem demasiadas escolhas deliciosas e incríveis. Para além da sua localização privilegiada, onde se sente a brisa do rio Tejo enquanto saboreia um almoço leve, ou do ambiente simpático e animado durante a noite, a Bica do Sapato agrada todos os gostos. E como poderia um restaurante como este não ter dos melhores sushis da cidade? Frescos e divertidos, os pratos preparados neste sushi-bar são deliciosos. Esta parte do restaurante é apenas mais um bom motivo para ir à Bica do Sapato.

Morada
 Avenida Infante Dom Henrique Armazém B, Cais da Pedra
Telefone
 +351 218810320
Website
 Bica do Sapato



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